Какие виды раков существуют

Полезные статьи

Для успешного разведения раков необходимо знать, какие виды раков существуют. В России встречают два рода этих пресноводных: европейские и дальневосточные. Раки - водные животные, дышащие жабрами. Их тело покрыто хитиновым панцирем, содержащим соли кальция.

В промысловом отношении широко применяются европейские раки. Дальневосточные раки разводятся преимущественно жителями Амура и острова Сахалин.

На территории России европейские раки представлены двумя видами, распространёнными практически по всей Европе и западу Сибири. Это широкопалые и длиннопалые раки. Дальневосточные раки представлены амурскими видом.

Особенно ценится широкопалый рак. Он отличается от других видов мощными и широкими мясистыми клешнями. Его брюшко в консервном и поварском деле получило название "раковой шейки". Раки этого вида обитают в водоёмах бассейна Балтийского моря.

На остальном пространстве распространён длиннопалый или узкопалый рак. Клешни этого вида содержат меньше мяса. Внешний скелет представляет собой панцирь, состоящий из твёрдой известковой скорлупы.

Длиннопалый рак значительно превосходит толстопалого по плодовитости. Самки из вида длиннопалых откладывают 276 икринок, а толстопалых - только 50. Также значительно отличается количество самок у того и другого вида. У толстопалого рака существует диспропорция полов. Процент самок достигает только 35 % и не поднимается выше. Поэтому в некоторых районах России, Украины и Белоруссии ловить раков этого вида запрещено.

Интересно, что разные виды раков никогда не встречаются в одном водоёме.

При разведении раков нужно создать привычные условия жизни для этих животных и позаботиться о качестве воды. Речным ракам необходима чистая вода. Они не переносят загрязнение и цветение водоёма. Особенно чувствителен к условиям среды обитания широкопалый рак. В воде должно содержаться достаточное количество кислорода. Во время размножения и роста температура воды в водоёме должна поддерживаться в пределах 17-18°С, взрослые особи способны адаптироваться к температуре в диапазоне 4-28°С.

Привычной средой обитания для широкопалого рака является водоём с песчаным или каменистым известняковым грунтом. Он редко копает норы и предпочитает в качестве убежища камни и коряги. В воде должно быть много минеральных веществ, главным из которых является кальций. Отсутствие этого вещества влияет на здоровое состояние панциря рака. Без кальция панцирь становится мягким.
В отличие от широкопалых, длиннопалые раки активны круглый год. Промысел этих раков возможен даже зимой. Раки этого вида выкапывают норы в обрывах рек, предпочитают жить на глинистых мягких почвах.

Оба вида европейских раков хорошо адаптируются в водоёмах для разведения сига и форели, потому что не являются их конкурентами в пище. Разведение раков требует грамотного подхода и тщательного создания всех необходимых условий.

Похожие статьи:

Болезни раковПроблемы во время линьки

Болезни раковБактериальные заболевания

Болезни раковВодяная плесень у раков.

Болезни раковВирусные заболевания

Комментарии (0)